尚义县促进蔬菜产业持续健康发展纪实

节水与兴菜双赢

■通讯员张凤天

作为蔬菜大县的尚义，蔬菜种植不仅是当地的富民产业，而且承担着北京“菜篮子”的供应功能。可是，蔬菜是高耗水作物，倘若过度开采和浪费地下水，不利于经济和社会可持续发展。基于此，近年来尚义将节水作为蔬菜产业可持续发展的前提和保障，不断加大工作力度，取得积极效果，实现了“节水”与“兴菜”的双赢。

蔬菜成富民产业

尚义蔬菜种植起源于上世纪80年代，历经30多年的发展，全县蔬菜种植面积达16万亩，覆盖全县12个乡镇。蔬菜种植品种已发展到8大类、30多个品系，注册了“欣源”、“七甲山”等8个蔬菜商标。

自2008年张家口市与北京市签订《京张蔬菜产销框架协议》以来，尚义已有7家农民蔬菜专业合作社与北京8家大型超市建起了长期稳定的蔬菜生产供应关系，成为北京重要供菜基地。据县委农工委常务副书记高海成介绍，尚义日光充足，生产的蔬菜品质好、营养价值高，蔬菜上市集中在7至9月，与国内大多蔬菜产区错季互补，是北京夏秋淡季主要蔬菜基地。仅今年夏秋三个月，尚义县销往北京的蔬菜就达3.2万吨。同样，凭借独特优质的品牌魅力，尚义每年盛产的蔬菜还畅销国内40多个省市和东南亚10多个国家和地区，蔬菜出口量、创汇额连续十一年位居全市之首。全县近50%的农民靠种菜增收致富，30%的农民在就近菜区打工挣钱，人均实现收入8000多元。

七甲乡是尚义蔬菜种植重点乡，在推进产业发展中，他们通过不断改进种植模式，优化品质结构，推广先进技术，今年全乡累计销售蔬菜9万多吨，实现收入5000万元，80%的农户户均收入突破5万元。三工地镇王二来村农民郭金成，前些年靠种植大田作物为生，广种薄收，家庭生活困难。今年在镇里的帮扶下，他家一下建起25个蔬菜大棚，家庭收入突破20万元，一举摘掉贫困帽。和他一样，村里44户发展大棚蔬菜种植的农户，人均实现收入1.1万元。这些靠种菜脱贫致富的农民，对蔬菜产业的发展前景信心满怀。

两难之中的抉择

然而，尚义县处于坝上干旱半干旱地区，年降水量仅为300-400毫米，是坝上地区贫水县，全县人均水资源占有量为530立方米，不足全国人均水资源的五分之一。蔬菜作为高耗水作物，全县蔬菜灌溉用水占农业用水的90%以上。

如何立足京津冀水源涵养功能区的发展定位，切实保护水资源，又兼顾蔬菜这一富民产业的持续发展，成为该县必须解决的问题。

“在现有生产力水平、资金投入的前提下，只有依靠科学谋划、科技支撑来解决水源涵养与蔬菜种植的突出矛盾。”基于此认识，近年来，尚义县着眼于京津冀协同发展大局，将全县蔬菜种植面积持续稳定在16万亩，不断改进渠灌、管灌、滴灌节水灌溉方式，探索出一条高效节水蔬菜种植的新路径。

开辟节水增收新渠道

近年来，尚义在改进灌溉方式的基础上，不断组织人员远赴新疆等地学习考察，率先在全市引进了具有国际高端领先技术高效节水灌溉模式---膜下滴灌，这种滴灌模式，节电、节肥、节工，又有供水供肥均匀、蔬菜生长周期短且品相好、品质高的优势，最大的好处是节水效果尤为明显。

“与大水漫灌相比，膜下滴灌可节水三分之二。”尚义县农牧局农技推广站站长郑旺说，在加速推进高效节水工程建设中，针对膜下滴灌适宜集中连片施工、工程建设投资较高的特点，尚义积极配套了土地流转，农业项目资金向膜下滴灌工程区倾斜，向上争一点、县里补一点、受益户筹一点等融资举措也不断付诸实施。

由于膜下滴灌技术好处多、优势显，广大农民群众广泛认可，农民群众参与工程建设的积极性、主动性空前高涨，膜下滴灌在全县得到普遍推广应用。到2014年底，全县膜下滴灌节水面积发展到12万亩，占总灌溉面积近80%。通过持续推进膜下滴灌节水工程建设，全县建成千亩以上无公害绿色节水蔬菜基地10个，尤其是七甲2万亩现代农业示范园区成为全市高效节水样板工程。

尚义县七甲乡七甲村菜农杨军算了一笔账：“利用高效节水技术，平均每亩地大约节约用水200立方米，节约用电40千瓦时，节约用工5个，节约化肥10公斤，同时还能提升蔬菜品质，每亩地仅这‘四节一增’就能增加综合效益980元。”目前，尚义蔬菜高效节水技术走在了全省前列，这县还被评定为全国节水农业示范县。